mardi 28 janvier 2014
185 g de farine levante (ou T45 plus 1 CC levure)
1 cc de levure chimique (ou 1 pincée bicarbonate)
2 cs de sucre semoule
1 pincée de sel
2 oeufs légèrement battus
250 ml de lait (ou lait fermenté)
40 g de beurre (on peut aller jusqu'à 60 g)
1. Tamiser farine, levure, sel et sucre. Ménager un puits au centre et mélanger les oeufs, le lait tiédi et le beurre. Mélanger jusqu'a consistance homogène, couvrir et laisser reposer 1 h (20 min minimum).
1 cc de levure chimique (ou 1 pincée bicarbonate)
2 cs de sucre semoule
1 pincée de sel
2 oeufs légèrement battus
250 ml de lait (ou lait fermenté)
40 g de beurre (on peut aller jusqu'à 60 g)
1. Tamiser farine, levure, sel et sucre. Ménager un puits au centre et mélanger les oeufs, le lait tiédi et le beurre. Mélanger jusqu'a consistance homogène, couvrir et laisser reposer 1 h (20 min minimum).
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